Bei uns findet ihr Filet, Steak, Braten, Wurst und Burger Patties. Alle Straußenfleischprodukte gibt es bei uns auf der Farm oder können per Kühlpaket an euch versendet werden.
Unser Straußenfleisch schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist auch gesund! Es ist fett- und cholesterinarm. Grundsätzlich kann Straußenfleisch wie Rindfleisch zubereitet werden. Es verbindet die Vielseitigkeit und den Geschmack des roten Fleisches mit den positiven Nährwerteigenschaften des weißen Fleisches.
Mit einem Fettgehalt von rund 1% ist Straußenfleisch äußerst mager und cholesterinarm (unter 60 mg/100 g) eine ideale Alternative für Gesundheitsbewusste.
Unser Fleisch ist Ideal für:
- Nahrungsmittelallergiker
- sportliche Menschen
- Diät bei Gewichtsproblemen
- hoher Cholesterinspiegel
- Bluthochdruck und koronaren Herzerkrankungen
und selbstverständlich für jeden Gourmet & Griller.
Die Garzeiten sind bei Straußenfleisch durchschnittlich um ein Drittel kürzer als bei einem entsprechenden Stück Rindfleisch. In Vakuum verpackt ist Straußenfleisch bei sachgerechter Lagerung (unter 4°C) und eingehaltener Kühlkette vier Wochen haltbar – je länger es gelagert wird, desto zarter wird das Fleisch vom Strauß.
Unser Straußenfleischwird frisch & vakuumiert verpackt. Das frische Straußenfleisch wird immer in einer Styroporkiste mit Trockeneis versendet!
Schreibt uns gerne für eine Bestellung an info@big-birds.de
Selbstverständlich bieten wir auch Hundefutter an.